您的位置: 莆田信息港 > 美食

猪蹄冻的做法

发布时间:2019-05-25 08:36:41

导读:

这两天心情不佳,弄俩猪蹄来出气,把这俩蹄子当不开心的事,又是炖又是切,1阵忙 乎,仿佛也就暂时忘了心头那点不快. 小哲不爱吃,他说辣,其实他是不爱吃里面的蒜粒.某人吃的很高兴,说以后再弄点羊肉 来做羊肉冻.

猪蹄冻的材料:

猪蹄,葱,姜,8角,料酒,盐.,蒜末,醋,生抽,糖

猪蹄冻的做法:

1.猪蹄切小块洗净,刮干净毛,绰水,捞出,用凉水冲洗干净.

2.把绰好水的猪蹄扔进高压锅,加少许水(不超过猪蹄的量),放姜片,葱段,8角,料酒,少量盐(1点点就好,吃的时候有调料汁的),高压锅上气后30分钟左右至猪蹄脱骨.

3.等稍凉,捞出猪蹄,带上1次性手套,把骨头都去掉,肉切成小块,找个饭盒把 切好的肉平铺在里面,再把汤汁倒进去,扔进冰箱冷藏.要吃的时候拿出来倒扣饭盒,取出猪蹄冻,切片装盘,浇上调料汁,撒上大蒜叶,开吃.

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

煮猪蹄也能够用普通锅和电炖锅,煮猪蹄的汤汁不要太多.

长沙哪家专科医院治癫痫病拉萨治疗妇科医院西安妇科医院
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的