您的位置: 莆田信息港 > 生活

午餐肉面包卷的做法

发布时间:2019-05-14 19:26:19

午饭肉面包卷的材料高筋面粉500g黄油50g盐5克糖100g酵母5g鸡蛋相克食品2个牛奶相克食品270g奶粉10g 午饭肉面包卷的做法图片步骤,怎样做午餐肉面包卷好吃?

材料除黄油外都放进面包机里,酵母放在上面,选择发面工作档和面

1个和面程序结束后放入室温软化好的黄油

再选择发面团程序继续和面

发面档揉面结束后取1块面团在手中渐渐抻开,能拉出韧性很好的薄膜,破口也呈光滑的圆洞

整形后继续放进面包机中,继续发面,发酵至2⑵.5倍大

发好的面从面包机里取出来,排气。分成直径约5cm左右的面团。盖上保鲜膜静置松弛15分钟

午饭肉切薄片

取1个面团,用手拉长为午饭肉片的长度

上面放1片午饭肉

卷好,放进纸托或油纸上

放入烤箱,烤箱底部放1碗水,进行2次发酵。面的部份发酵到2倍大,上面刷1层全蛋液

烤箱180度烤18分钟左右,表面金黄便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、午饭肉也能够用方火腿,要切的薄方便卷

2、2次发酵时可事前把烤箱100度预热5分钟,断电后稍凉在下层放1碗清水,放入面包坯子可以加速发酵(展开)

经期延长吃什么止血
青春期月经不调的治疗药物
月经不调都有哪些药
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的